Acerola
Bei der Acerola handelt es sich um einen bis zu fünf Meter hoch wachsenden, strauchartigen Baum (Malpighia punicifolia), der in den tropischen Regionen Südamerikas beheimatet ist. Seine Frucht, die äußerlich unseren heimischen Kirschen ähnelt, gilt als die reichste Quelle für natürliches Vitamin C. Das bekannteste aller Vitamine besitzt eine mächtige antioxidative Wirkung. Mit etwa 2 g Vitamin C pro 100 g Frucht enthält die Acerola-Kirsche circa 30 mal soviel Vitamin C wie Orangen bzw. 10 mal so viel Vitamin C wie Paprika.