Hallo Petra,
bei mir wurde u.a. eine Nickelallergie festgestellt. Auf einer Liste stehen bei Nahrungsmittel die ich meiden soll auch Pilze. Ist der Nickelgehalt der Vitalpilze bekannt, bzw. ob viel, wenig oder gar nichts drin ist?
Klar ist mir, dass durch die Vitalpilze das Immunsystem gestärkt wird und auch Allergien verschwinden können. Aber vielleicht ist es trotzdem ratsam, Pilze mit einem hohen Nickelgehalt zu meiden und vielleicht später in geringer Dosis "einzuschleichen".
Wäre toll, wenn du was rausfinden könntest....