ein weiterer interessanter Link:
http://www.megavitalshop.com/info/archiv/melasse.cfm
Wäre das nicht eine Alternative zum Haushaltszucker? Wer kennt die Verwendung?
LG
Rosa
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schau bei wikipedia unter Melasse. Da steht genau beschrieben wie Rohrzucker, Rübenzucker hergestellt wird und wo Melasse anfällt und wozu sie weiterverwendet wird
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danke, Paula. Dann frage ich Wiki.
LG
Rosa -
Hallo!
Nach der Lektüre des auch hier erwähnten Büchleins über das "Schwarze Gold" habe ich mir einen Topf im Reformhaus gekauft und - da teuer - mich durch den Topf Melasse hindurchgekämpft. Der Geschmack ist sehr gewöhnungsbedürftig und ausser in der angegebenen Dosis und Zubereitung (in Tee, mit Zitronenwasser - darf alles natürlich auch nicht zuu heiß sein, in kaltem löst es sich aber auch nicht auf) vom Geschmack, Aussehen und Preis wohl nicht als Ersatz für Zucker zu gebrauchen.
Bei diesem herrlichen Wetter wünsche ich allen noch einen schönen Tag!
obsidian -
Hallo obsidian,
danke für deine Antwort. Das war nämlich meine Frage ob die Melasse auch als Zucker zu verwerten sei, da sie ja auch einige gute Inhaltsstoffe haben soll im Gegensatz zu Zucker, der nur leere Kalorien enthält. Aber vielleicht versuche ich es trotzdem mal in Tee.
Wünsche einen sonnigen Tag
Rosa