Agaricus blazei Murrill
Dieser schmackhafte Speisepilz ist mit dem Champignon verwandt. In Europa ist er noch so gut wie unbekannt. Seine ursprüngliche Heimat ist der brasilianische Regenwald. Der Agaricus ist der einzige Vitalpilz mit einer jungen Geschichte. Die moderne Wissenschaft widmet sich ihm erst seit rund 35 Jahren – dafür aber umso intensiver.